Le 5 Stagioni brašno za pizzu 10kg

Inovativni italijanski brend 5 Stagioni brašna za pizzu vrhunskog kvaliteta garantuje najbolje rezultate u profesionalnoj kuhinji.

Najbolja pizza samo sa najboljim brašnom.

5 Stagioni je brend koji ne prestaje da se razvija zahvaljujući stalnom istraživanju grupe Agugiaro & Figna . Sa preko 20 referenci proizvoda,  garantuje najbolje rezultate u bilo kojoj vrsti obrade .

Ovo ‘zlatno’ brašno , kako ga još nazivaju , je meko pšenično brašno tipa „00“ sa visokim sadržajem proteina ,preko 10% ,što ga čini  pogodnim za sva tijesta kojima se kvasac dodaje direktno i indirektno  i kojima je  potrebna odlična elastičnost.

Posebno pogodan za tijesta sa visokom hidratacijom, preporučuje se i za startere, odlično je osvježenje i za prirodni kvasac.