Description
Farmersko blago Livanjski sir original 1/4
Livanjski sir spada u kategoriju tvrdih punomsanih sireva koji zriju pod korom na prirodan način minimalno 60 dana.
Proizvodi se iz kravljeg,ovčijeg ili mješavine kravljeg i ovčijeg mlijeka, u kolutovima. Ova mljekara su posebno specijalizovana za ovu vrstu sira koji je ujedno i autohton proizvod. Može se konzumirati u narezanom, odnosno u naribanom obliku. Sir ima izražen i aromatičan miris dok je ukus pun, pikantan po orahovom jezgru, malo slan,specifičan i dobro izražen.
Sirna okašca su uobičajena, prema sredini raspoređena, pravilno okrugla sjajna i ne prevelika. Tijesto sira je srednje čvrsto, žilavo, relativno se lako reže.
Boja žućkasta.
Livanjski kraj karakterišu uslovi držanja stoke, gdje na sudaru kontinentalnog i morskog strujanja vazduha, rastu jako kvalitetne trave, koje Livanjskom siru daju žućkastu boju i specifičnu aromu pikantnu po orahovom jezgru.
Bronzana medalja za treće mjesto “Najbolji sir na svijetu”
Additional information
| Dodatne informacije | Dugogodišnja tajna i tradicija proizvodnje Livanjskog sira unazad četiri generacije i posebno odabrano mlijeko sa livanjskih pašnjaka spojeni su u nadaleko prepoznatljiv i cijenjen Livanjski sir – Farmersko Blago.Ponosno možemo reći da na Vaše stolove donosimo dašak prošlosti i tradicije protkan vrhunskim kvalitetom i prepoznatljivim ukusom. Livanjski sir za nas je stil života, temperamentan, jak i zavodljiv. Spojio je u sebi surovost i čistoću bosanskih zima ali i ugodnost i vrelinu hercegovačkih ljeta. U sebi je sačuvao najbolje od dvije klime, dva podneblja i kao takav je čuvar bosansko-hercegovačke osobenosti. |
|---|
