President Professionnel maslac u listovima za lisnata tijesta – Beurre de Tourage 82% mg 2kg

Président Beurre de Tourage 82% mg  je profesionalni maslac u listovima namijenjen za lisnata tijesta .

Napravite svoja najbolja peciva, uštedite vrijeme bez uštede na kvalitetu.

Beurre de Tourage maslac, poznat i kao “suvi maslac”, je suv, neslan, predstavljen u tankim listovima i dizajniran za savijanje. Sadrži  82% putera. Dizajniran za pripremu laminiranog tijesta, izuzetan je puter za lisnato tijesto, kroasane i peciva. Maslac se razvalja i presuje u tanak list koji je homogen, čvrst i savitljiv, izuzetno kremast. Sve što treba da uradite da obložite listove putera sa tijestom za pecivo, i dobićete savršena peciva.

• Savršena otpornost na laminaciju
• Neponovljiv ukus putera
• Besprijekorano razvijanje listova
• President Professional puter za laminaciju  ima odličnu otpornost na valjanje: tijesto se ne kida i ne začepljuje valjaonicu,
• Čvrsta i elastična tekstura omogućava majstorima da prave lagano i hrskavo lisnato tijesto.
• Njegova nova receptura, obogaćena mliječnim fermentima, otkriva naglašeni ukus putera.

Upotreba: za kroasane, peciva, lisnato pecivo