U duhu novogodišnjeg raspoloženja @omitrova nam donosi recept za ovaj neodoljivi kuglof koji osim što će vas osvojiti ukusom,vašoj trpezi će dati pravi praznični ugođaj.

Ukusan je kao što i izgleda na fotografijama!

Sastojci za kuglof :

• 3 jaja (veća)
• 130g brašna (+ po potrebi još jedna supena kašika)
• 1 kafena kašičica praška za pecivo
• 90 g kokosovog šećera
• 10g vanilin šećera
• 100g President maslaca (sobne temperature)
• 1 narandža

Sastojci za glazuru:

• 4 kašike Brzo & Fino vrhnja za kuvanje
• 1 kašika President maslaca
• 3 kašike kakaoa
• 2 kašike šećera

Priprema:

Šećer, vanilin i jaja pjenasto umutiti mikserom. Dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo i nastaviti sa miksanjem. Zatim dodati naribanu koricu pomorandže, aromu vanile i meki maslac i sjediniti opet mikserom.
U smjesu dodati sitno isjeckane komadiće oljuštene pomorandže, kašikom promješati i tijesto sipati u kalup.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 C oko 25 minuta.
Gotov kuglof izvaditi iz rerne, ohladiti prvo u kalupu desetak minuta, pa na rešeci.

Priprema glazure:

Sve navedene sastojke za glazuru staviti u šerpu i dovesti do ključanja na vodenoj pari uz stalno mješanje. Gotovu glazuru malo ohladiti i preliti kuglof. Dodatno ukrasiti po želji.