Ovo prirodno hladno presovanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja sa jedinstvenim mirisom svježih maslina i nježnim ukusom, rezultat je iskustva koje se prenosiveć deset generacija. Brojni izvrsni kvaliteti ostaju nepromijenjeni tokom vremena. Porodica Farchioni lično je odabrala najbolje proizvodne oblasti u Italiji i inostranstvu, a miješanjem ovih proizvoda dobila je ulje izuzetnog kvalitete i izvrsnosti.
Porodica Farchioni u Italiji stotinama godina proizvodi ekstra djevičansko maslinovo ulje. Koristeći svoje bogato iskustvo, odabrali su najmekše masline i miješali ih kako bi stvorili ekstra djevičansko maslinovo ulje sa laganim nježnim ukusom.
Farchioni Il Casolare ekstra djevičansko maslinovo ulje s razlogom je za kratko vrijeme postalo jedno od omiljenih maslinovih ulja na našem tržištu! Ovo tamno zeleno, hladno cijeđeno, nefiltrirano ekstra djevičansko maslinovo ulje ima tipičan miris svježe presovanih maslina. Njegov voćni uravnotežen ukus, čini ga glavnim junakom vaših omiljenih jela. Stvoreno je upotrebom različitih maslina koje zadržavaju zelenu boju i izrazito voćni ukus. Ove masline su prirodno hladno presovane i nisu podvrgnute nikakvom hemijskom procesu.
Još 1780. Farchioni porodica se bavila uzgojem i obradom maslina i pravljenjem maslinovog ulja u Italiji. Svaka generacija porodice prešla je na sledeći nivo stručnosti u odabiru i miješanju ulja. 100% italijansko nefiltrirano ekstra djevičansko maslinovo ulje Il Casolare je najprodavanije prirodno nefiltriranih ekstra djevičansko maslinovo ulje u Italiji.
Farchioni Il Casolare ekstra djevičansko maslinovo ulje s razlogom je za kratko vrijeme postalo jedno od omiljenih maslinovih ulja i na našem tržištu! Ovo tamno zeleno, hladno cijeđeno, nefiltrirano ekstra djevičansko maslinovo ulje ima tipičan miris svježe presovanih maslina. Njegov voćni uravnotežen ukus, čini ga glavnim junakom vaših omiljenih jela. Stvoreno je upotrebom različitih maslina koje zadržavaju zelenu boju i izrazito voćni ukus. Ove masline su prirodno hladno presovane i nisu podvrgnute nikakvom hemijskom procesu.
Livanjski sir spada u kategoriju tvrdih punomsanih sireva koji zriju pod korom na prirodan način minimalno 60 dana.
Proizvodi se iz kravljeg,ovčijeg ili mješavine kravljeg i ovčijeg mlijeka, u kolutovima. Ova mljekara su posebno specijalizovana za ovu vrstu sira koji je ujedno i autohton proizvod. Može se konzumirati u narezanom, odnosno u naribanom obliku. Sir ima izražen i aromatičan miris dok je ukus pun, pikantan po orahovom jezgru, malo slan,specifičan i dobro izražen.
Sirna okašca su uobičajena, prema sredini raspoređena, pravilno okrugla sjajna i ne prevelika. Tijesto sira je srednje čvrsto, žilavo, relativno se lako reže.
Boja žućkasta.
Livanjski kraj karakterišu uslovi držanja stoke, gdje na sudaru kontinentalnog i morskog strujanja vazduha, rastu jako kvalitetne trave, koje Livanjskom siru daju žućkastu boju i specifičnu aromu pikantnu po orahovom jezgru.
Bronzana medalja za treće mjesto “Najbolji sir na svijetu”
Livanjski sir spada u kategoriju tvrdih punomsanih sireva koji zriju pod korom na prirodan način minimalno 60 dana.
Proizvodi se iz kravljeg,ovčijeg ili mješavine kravljeg i ovčijeg mlijeka, u kolutovima. Ova mljekara su posebno specijalizovana za ovu vrstu sira koji je ujedno i autohton proizvod. Može se konzumirati u narezanom, odnosno u naribanom obliku. Sir ima izražen i aromatičan miris dok je ukus pun, pikantan po orahovom jezgru, malo slan,specifičan i dobro izražen.
Sirna okašca su uobičajena, prema sredini raspoređena, pravilno okrugla sjajna i ne prevelika. Tijesto sira je srednje čvrsto, žilavo, relativno se lako reže.
Boja žućkasta.
Livanjski kraj karakterišu uslovi držanja stoke, gdje na sudaru kontinentalnog i morskog strujanja vazduha, rastu jako kvalitetne trave, koje Livanjskom siru daju žućkastu boju i specifičnu aromu pikantnu po orahovom jezgru.
Bronzana medalja za treće mjesto “Najbolji sir na svijetu”
Limun i biber u livanjskom siru, čudno zar ne? Da, dobro ste čuli. Blaga nota limuna koja razbija pikantan ukus sira, ali i dalje postojan, i na kraju cjelovita zrna zelenog bibera da upotpune ovaj božanstveni ukus.
Karakteristike sira su zlatno žuta boja sa cijelim zrnima zelenog bibera i blago aromatičan ukus limuna i bibera.
Limun i biber u livanjskom siru, čudno zar ne? Da, dobro ste čuli. Blaga nota limuna koja razbija pikantan ukus sira, ali i dalje postojan, i na kraju cjelovita zrna zelenog bibera da upotpune ovaj božanstveni ukus.
Karakteristike sira su zlatno žuta boja sa cijelim zrnima zelenog bibera i blago aromatičan ukus limuna i bibera.
Pradstavljamo spoj dugogodišnje livanjske tradicije i dašak mediterana.Ovaj sir je nastao sa željom da proizvodnja livanskog sira bude na višem nivou.
Na trpeze naših kupaca donosimo jedan neubičajeni sir za ovo podneblje.Karakteristike sira su prošaran izgled aromatičnim mediteranskim začinima i izražen miris na autohtone trave dinaridskih obronaka.
Pradstavljamo spoj dugogodišnje livanjske tradicije i dašak mediterana.Ovaj sir je nastao sa željom da proizvodnja livanskog sira bude na višem nivou.
Na trpeze naših kupaca donosimo jedan neubičajeni sir za ovo podneblje.Karakteristike sira su prošaran izgled aromatičnim mediteranskim začinima i izražen miris na autohtone trave dinaridskih obronaka.