Veganska ricotta sprema se lako i brzo a izuzeno je ukusna i zasitna pa je idealna namirnica i u vrijeme posta.
Za par minuta napravićete svoj sir sa kojim možete obogatiti skoro svako jelo.Odličan je zapečen kao dio punjenja raznih jela koja se pripremaju u rerni, kao dio salate i sendviča, ili kao namaz na krekeru i zapečenom tostu.

Sastojci:

• 135 g / 1 šolja sirovih indijskih oraha
• 90 ml The Bridge napitka od soje
• 2 kašike limunovog soka
• ¼-½ kašičice soli, prilagodite ukus
• 1 kašika nutritivnog kvasca (opciono, ali se preporučuje)

Priprema:

Potopite indijski orah u hladnoj vodi preko noći ili u ključaloj vodi 30 minuta zatim ocijedite i isperite. Na dno blendera sipajte biljno mlijeko i limunov sok. Za početak dodajte polovinu indijskog oraha i blendajte, a zatim nastavite sa ostatkom indijskog oraha. Miješajte dok ne postane glatko, ili kraće ukoliko želite teksturu. Pred kraj dodajte so.

The Bridge Bio – La Famiglia Organic
??? ?????? ???
100% organski proizvodi
100% vegan
Bez glutena
Bez laktoze i holesterola
Bez dodatka šećera