Dobrodošli u Président Professionnel svijet!
Kada govorimo o kulinarstvu, svaki Président Professionnel proizvod postaje ambasador kulinarske umjetnosti, ne samo svojim kvalitetima već i imidžom. Mliječnih proizvodi iz ove linije dizajnirani su i prilagođen potrebama ugostiteljskih profesionalaca.
Prvi u nizu proizvoda koji vam predstavljamo je zlatni standard u pripremi lisnatog tijesta.
Président Professionnel Beurre de Tourage 82% mg maslac listovima namijenjen je za pripremu najfinijeg lisnatog tijesta .
Napravite svoja najbolja peciva, uštedite vrijeme bez uštede na kvalitetu!
Beurre de Tourage maslac, poznat i kao “suvi maslac”, je suv, neslan, predstavljen u tankim listovima. Sadrži 82% putera. Dizajniran za pripremu lisnatnog tijesta,kroasana i peciva. Maslac se razvalja i presuje u tanak list koji je homogen, čvrst , savitljiv, izuzetno kremast. Sve što treba da uradite da obložite listove putera sa tijestom , i dobićete savršena peciva.
Upotreba za kroasane, peciva, lisnata tijesta!
- Neponovljiv ukus putera
- Savršena otpornost na laminaciju
- Odličnu otpornost na valjanje: tijesto se ne kida i ne začepljuje valjaonicu
- Besprijekorano razvijanje listova
- Čvrsta i elastična tekstura omogućava pravljenje laganog i hrskavog lisnatog tijesto
- Savršena obradivost tokom čitave godine
- Receptura je obogaćena mliječnim fermentima, otkriva naglašeni ukus putera
