Prikazujemo 109–120 od 148 rezultata
-
Sbrinz švajcarski sir
€40.52Čitajte višeSbrinz AOP Izuzetno ukusan, ekstra tvrd sir Sbrinz AOP je ukusan, ekstra tvrd sir iz centralne Švajcarske koji se može pohvaliti tradicijom dugom vjekovima. 26 odabranih dolinskih i alpskih mljekara svakodnevno ga proizvode od vrhunskog nepasterizovanog mlijeka, sirila i soli.
Sbrinz AOP je 100% prirodni proizvod i ne sadrži nikakve dodatne sastojke. Takođe se čuva u regionu porijekla. Sbrinz se od 2002. godine odlikuje zaštićenom oznakom porekla „AOP“ (Appellation d’Origine Protegee, ZOP na engleskom). Ovo garantuje da jedini Sbrinz AOP koji se prodaje ispunjava stroge zahteve kvaliteta specifikacije proizvoda.
Sazrijeva najmanje 18 meseci Ovom ukusnom siru iz centralne Švajcarske treba vremena da sazri prije nego što se u njemu može uživati – mnogo vremena. Potrebno je najmanje 18 mjeseci da sazri – a što duže zri, ukus je aromatičniji i aromatičniji.
Sbrinz AOP je jedini sir iz Švajcarske u kom se može uživati na tri različita načina:star 18 mjeseci može se rezati na tanke rolne. Kad se sir star 24 meseca razbije na komade, pojačaće bilo koju sirnu platu ili predjelo. I na kraju, ali ne i najmanje važno, naribani Sbrinz AOP samo je ulaznica za čitav niz jela. Sbrinz AOP je izvanredno svestran i uvijek ima odličan ukus!
-
Select Milk bijeli kozji sir 200g
Čitajte višeVrhunsko remek djelo Select Milk mljekare!
Sir, kome su specifično sitnjenje sirne mase i zrenje sprovedeno u dvije duge i vremenski odvojene faze, dali karakteristike poput
tradicionalnih sireva iz mješine. -
Select Milk dimljeni polutvrdi kozji sir
Čitajte višeProizvodi od 100% kozjeg mlijeka
Vrhunsko remek djelo Select Milk mljekare!
-
Select Milk svježi kozji sir 350g
Čitajte višeProizvodi od 100% kozjeg mlijeka
Idealan za salate, sendviče, pite i kolače!
Sir koji uz izvanrednu mazivost i punoću ukusa predstavlja i izvor veoma značajnih proteina, vitamina i minerala neophodnih u svakodnevnoj ishrani. Izvanredan je za pripremanje raznih salata, sendviča, pita i kolača.
-
Select Milk zreli polutvrdi kozji sir
Čitajte višeProizvodi od 100% kozjeg mlijeka
Vrhunsko remek djelo Select Milk mljekare!
-
Select Milk zreli polutvrdi kozji sir 125g
Čitajte višeProizvodi od 100% kozjeg mlijeka
Vrhunsko remek djelo Select Milk mljekare!
-
Sirela Ribanac kolut
€25.17Čitajte višeSirela Ribanac je vrhunski ekstra tvrdi sir proizveden od kravljeg mlijeka koji se u Sireli proizvodi više od 60 godina.Glavna mu je prednost dugo zrenje, od jedne do dvije godine. Tek tada postaje zrnat, tvrd i lomljiv. Iako tvrd, topi se u ustima. Aroma mu je puna, slatkasta, s izrazitom voćnom primjesom.Za proizvodnju jednog kilograma Ribanca potrebno je čak 15 litara najkvalitetnijeg svježeg mlijeka.
Ljubitelji Ribanca mogu uživati u svježe ribanom Ribancu, Ribancu Snack narezanom na kockice, Ribancu u komadu , u cijelom kolutu Ribanca težine i do 12 kilograma.Sirela svježe ribani Ribanac nosi oznaku Hrvatskog kvaliteta od 2004. godine.
Ribani ekstra tvrdi masni sir ∙ min. 32% mliječne masti u suvoj supstanci. -
Špin istarski kravlji sir 250g
€8.18Čitajte višeIstarski kravlji sir Špin od neobranog mlijeka spada u grupu tvrdih na granici s polutvrdim sirevima. Nakon zrenja od 60 dana definitivno više nije mlad, ali već na prvi zagriz pršti svježinom i oduševljava blagim ukusom koji podsjeća na mlijeko od kojeg je proizveden. Na nepcu se osjećaju lagane primjese slatkoće i nježne kisjelosti, ali i miris svježe pokošene trave. Čvrsta i elastična tekstura topi se u ustima a pri blagoj termičkoj obradi postaje kremasta. Kora je glatka i kompaktna, dok su kroz slamnatožutu unutrašnjost ravnomjerno raspoređene minijaturne rupice, proizvod metabolizma mikroorganizama koji učestvuju u procesu zrenja sira.
Karakteristike: Tvrdi sir koji se ustima brzo topi i postaje kremast.
Konzumacija: Kao samostalan obrok, najbolji je u kombinaciji s pikantnijom marmeladom ali i medom. Od vina preporučamo Vina Laguna Malvaziju Istarsku, lagani suvi Muškat, a mnoge će ugodno iznenaditi i spoj s dobrim crnim pivom slabijeg ekstrakta.
-
Špin istarski miješani sir 250g
€11.48Čitajte višeIstarski miješani sir Špin od kravljeg mlijeka uz dodatak do 30% ovčjeg mlijeka ukusom je na pola puta između kravljeg i ovčjeg mlijeka. Skladni spoj ove dvije različite lepeze aroma idealan je za one koji ne vole previše intezivne ovčje sireve, a ipak vole sir nešto oštrijeg ukusa od običnog kravljeg. U njemu se osjećaju blage note ovčjeg mlijeka, ali i putrasta aroma kravljeg mlijeka. Ugodna kisjelina i slankasta mineralnost glavna su mu karakteristike. Nešto je prhkije strukture od kravljeg, ali ipak dovoljno elastičan i podatan za rezanje. U ustima je manje kremozan, ali je zato masniji na nepce.
Karakteristike: Tvrdi sir od kravljeg mlijeka uz dodatak do 30% ovčjeg mlijeka, brzo topljiv u ustima, ugodno kisjeo i slankast.
Konzumacija: Odlično se slaže sa suvim voćem, marmeladom od ljute papričice ili zelenog paradajza, idealan za jela s tjesteninom. Od vina najbolje se slaže s Vina Laguna Merlotom.
Karakteristike: Tvrdi sir koji se ustima brzo topi i postaje kremast.
Konzumacija: Kao samostalan obrok, najbolji je u kombinaciji s pikantnijom marmeladom ali i medom. Od vina preporučamo Vina Laguna Malvaziju Istarsku, lagani suvi Muškat, a mnoge će ugodno iznenaditi i spoj s dobrim crnim pivom slabijeg ekstrakta.
-
Špin istarski ovčji sir 250g
€8.18Čitajte višeIstarski ovčji sir Špin spada u grupu tvrdih punomasnih sireva i nešto je intenzivnijeg ukusa od kravljeg. Ipak, uobičajena pikantnost ovčjeg mlijeka vješto je ukroćena pa još uvijek ostaje u mliječnom i blagom registru, tako da ga vole i djeca. U ustima se isprva osjeća oštrina koja odaje pravi karakter sira kao potpuno prirodnog proizvoda istarskih pašnjaka. U sredini prevladava aroma ovčjeg mlijeka, a prema korici izbijaju note svježe trave i začinskog bilja. Vještija nepca pronaći će trunke mirisa kadulje i majčine dušice. Opojno bogatstvo istarskog pašnjaka koje se dugo zadržava u ukusnom završetku oduševiće vas i nećete mu moći odoljeti. Tekstura ovčjeg sira prhkija je od kravljeg, tako da se u ustima ne pretvara u kremu, već zadržava zrnatost, koja mu daje lijepu starinsku, rustikalnu notu.
Karakteristike: Tvrdi punomasni sir, prhke zrnate strukture, intenzivnijeg ukusa, s notom svježe trave i začinskog bilja.
Konzumacija: Savršena pratnja za posluživanje bit će marmelada od peperoncina ili med. Ovčji sir traži malo rustikalnija crna vina, pa će se odlično sljubiti s Vina Laguna Terra Rossom.
-
Špin istarski sir s tartufima 250g
€15.42Čitajte višeIstarski kravlji sir s tartufima spaja dvije važne istarske tradicije – proizvodnju sira i tartufarenje. Dobija se od mlijeka i tartufa iz Istre, po identičnoj tehnologiji kao Istarski kravlji sir, uz dodatak crnih tartufa (1%) i maslinovog ulja s ukusom tartufa, pa se njeguje u posebnim uslovima. Slamnato žuta kora prošarana sitnim komadićima crnog tartufa čine sir pogodnim za rezanje, a ukus i miris specifični su za kravlje mlijeko i tartuf. Unutrašnjost je mekane i elastične strukture, dok prema kori dobija konture zrelog sira, pomalo je prhkiji i putrastiji. Sir je mastan, bogatog ukusa s karakteristikama ovčjeg i kravljeg mlijeka ite pomalo slatkast. Lako se topi u ustima. Na nosu je u prvom planu prodoran miris njegova veličanstva tartufa.
Karakteristike: Polutvrdi masni sir, topi se u ustima, naribani crni tartuf i maslinovo ulje s ukusom tartufa.
Konzumacija: Najbolje poslužiti kao predjelo, na sobnoj temperaturi uz hljeb tvrđe kore, s maslinovim uljem i medom. Izvrstan i kao dodatak jelima kao što su palenta, njoki, rižoto i tjestenina s pršutom. Izvrsno se sljubljuje s Vina Laguna Festigia Malvazijom Istarskom. Preporučujemo sir s tartufima rezati na deblje kriške kako biste mogli osjetiti njegovu bogatu teksturu. Kao i svakom siru, treba mu dati malo vremena da se oslobode arome.
-
Špin istarski sir u vinu Teran 250g
€12.27Čitajte višeIstarski kravlji sir u teranu je tvrdi punomasni sir koji je nakon zrenja od 60 dana odležao u barrique bačvama punih crnim vinom autohtone sorte grožđa teran. Nakon optimalnog vremena odležavanja, sir se vadi iz vina pa je odmah spreman za konzumaciju. Zbog vina, kora sira je ljubičasto-smeđe boje, no boja tijesta je svijetložuta do žuta. Tvrde je strukture, pogodne za rezanje. Miris sira u teranu je izraženiji i karakterističan za zrele kravlje sireve te specifičan po vinu, punog ukusa s karakteristikama za kravlje mlijeko te notom kiselosti koju daje vino prisutno na kori sira. Vole ga posebno ljubitelji intenzivnih ukusa.
Karakteristike: Tvrdi punomasni sir, odležan u barrique bačvi napunjenom crnim vinom autohtone sorte grožđa teran, kora ljubičasto-smeđe boje, tijesto žuto.
Konzumacija: Konzumira se samostalno, kao sir za dobrodošlicu uz aperitiv ili uz druženje s čašom vina. Istarski sir s teranom nije sir za doradu i jedino društvo koje mu treba jesu maslinovo ulje i dobro vino.
Karakteristike: Polutvrdi masni sir, topi se u ustima, naribani crni tartuf i maslinovo ulje s ukusom tartufa.
Konzumacija: Najbolje poslužiti kao predjelo, na sobnoj temperaturi uz hljeb tvrđe kore, s maslinovim uljem i medom. Izvrstan i kao dodatak jelima kao što su palenta, njoki, rižoto i tjestenina s pršutom. Izvrsno se sljubljuje s Vina Laguna Festigia Malvazijom Istarskom. Preporučujemo sir s tartufima rezati na deblje kriške kako biste mogli osjetiti njegovu bogatu teksturu. Kao i svakom siru, treba mu dati malo vremena da se oslobode arome.
