Izuzetno ukusna i kremasta poslastica od plavog sira Bavaria Blue Dolce je savršen dodatak našem Bergader asortimanu. Određen izuzetno kremastom konzistencijom i visokim sadržajem plave plijesni, pravo je zadovoljstvo za ljubitelje plavog sira. Bijela i plava buđ se razvijaju na površini dok sazrijevaju – znak izuzetnog kvaliteta i znak njenog prirodnog procesa sazrijevanja. Proizvedeno od najkvalitetnijeg mleka sa bavarskih Alpa. Krave se hrane sočnom travom sa zelenih pašnjaka prepunih mirisnog bilja u ovom nevjerovatno lijepom pejzažu koji Bavarskom sirudaje jedinstven ukus.
Bez laktoze i glutena
Proizvedeno u potpunosti bez aditiva i konzervansa
Spoljašnji premaz može pocrvenjiti kada je izložen vazduhu; ovo je prirodno
Predložena uparivanja vina: savršeno harmonično sa aromatičnim, slanim vinima kao što su Shiraz iz regiona Rone ili varijacije Cabernet Sauvignona
Izuzetno ukusna i kremasta poslastica od plavog sira Bavaria Blue Dolce je savršen dodatak našem Bergader asortimanu. Određen izuzetno kremastom konzistencijom i visokim sadržajem plave plijesni, pravo je zadovoljstvo za ljubitelje plavog sira. Bijela i plava buđ se razvijaju na površini dok sazrijevaju – znak izuzetnog kvaliteta i znak njenog prirodnog procesa sazrijevanja. Proizvedeno od najkvalitetnijeg mleka sa bavarskih Alpa. Krave se hrane sočnom travom sa zelenih pašnjaka prepunih mirisnog bilja u ovom nevjerovatno lijepom pejzažu koji Bavarskom sirudaje jedinstven ukus.Karakteriše ga netaknuta priroda regiona i neopisiva tradicija, meki sir Bavaria Blu Forte stvara savršenu mješavinu snažnog, ali blagog ukusa
Bez laktoze i glutena
Proizvedeno u potpunosti bez aditiva i konzervansa
Spoljašnji premaz može pocrvenjiti kada je izložen vazduhu; ovo je prirodno
Predložena uparivanja vina: savršeno harmonično sa aromatičnim, slanim vinima kao što su Shiraz iz regiona Rone ili varijacije Cabernet Sauvignona
Proizveden od najboljeg mlijeka sa Alpa po tradicionalnim receptima starih majstora Cremosissimo Bergader L’Originale je meki sir koji sadrži sav ukus planine u svom nježnom kremastom srcu. Čuven po svojoj mekoj i delikatnoj mekoći zatvorenoj u baršunasto bijelu jestivu koricu, nudi nepcu izvanredan čulni doživljaj zahvaljujući susretu između nježne konzistencije i delikatnog ukusa. Pogodan i prefinjen ukus, koji sa sobom nosi najelegantnije nijanse alpskih pejzaža, u kome ćete uživati zatvorenih očiju da biste uronili u livade i potoke iz kojih potiče. Prirodno bez laktoze i pripremljen sa mikrobnim sirištem
Bez laktoze i glutena
Proizvedeno u potpunosti bez aditiva i konzervansa
Čuveni plavi sir Bergader Edelpilz od sada i na vašim stolovima!
Bergader Edelpilz sir se proizvodi od svježeg mleka iz alpskog regiona u Bavarskoj od 1927. Recept je i dalje isti. Čuven po svom vrhunskom kvalitetu daleko izvan granica Evrope, ovaj klasik Bergader obožavaju poznavaoci sira širom svijeta.
Još uvijek se pravi po originalnom receptu osnivača iz 1927:
Bergader Edelpilz je oštar sir sa plavim venama napravljen od kravljeg mlijeka i fine plave plijesni (50% masti u suvoj materiji).Ovaj sir proizvodi se od najkvalitetnijeg mlijeka sa bavarskih Alpa. Krave se hrane sočnom travom sa zelenih pašnjaka punih mirisnog bilja u ovom nevjerovatno lijepom pejzažu koji Bergader Edelpilz daje jedinstven ukus.
Proizvedeno u potpunosti bez aditiva i konzervansa
Napravljeno po tradicionalnoj recepturi iz 1927
Njegov jedinstveni ukus potiče od zanatske proizvodnje i prirodnog procesa sazrijevanja
Sazreo prirodnim procesom, koji se ogleda u nijansama boja na površini sira – pravi znak kvaliteta!
Savršeno za prečišćavanje sosova i preliva
Idealno za topljenje preko gratiniranih jela ili za punjenje mesa, ribe i povrća
Prekriveno jestivom korom
Bez glutena
Može se kombinovati sa pavlakom ili krem sirom u brze i ukusne kuglice od sira koje se mogu oplemeniti začinima, sjemenkama ili orasima za užinu odličnog ukusa I izgleda
Preporučeno uparivanje vina: robusna crvena vina sa niskim sadržajem kisjeline , takođe bijela vina sa zaostalom slatkoćom.
Čuveni plavi sir Bergader Edelpilz od sada i na vašim stolovima!
Bergader Edelpilz sir se proizvodi od svježeg mleka iz alpskog regiona u Bavarskoj od 1927. Recept je i dalje isti. Čuven po svom vrhunskom kvalitetu daleko izvan granica Evrope, ovaj klasik Bergader obožavaju poznavaoci sira širom svijeta.
Još uvijek se pravi po originalnom receptu osnivača iz 1927:
Bergader Edelpilz je oštar sir sa plavim venama napravljen od kravljeg mlijeka i fine plave plijesni (50% masti u suvoj materiji).Ovaj sir proizvodi se od najkvalitetnijeg mlijeka sa bavarskih Alpa. Krave se hrane sočnom travom sa zelenih pašnjaka punih mirisnog bilja u ovom nevjerovatno lijepom pejzažu koji Bergader Edelpilz daje jedinstven ukus.
Proizvedeno u potpunosti bez aditiva i konzervansa
Napravljeno po tradicionalnoj recepturi iz 1927
Njegov jedinstveni ukus potiče od zanatske proizvodnje i prirodnog procesa sazrijevanja
Sazreo prirodnim procesom, koji se ogleda u nijansama boja na površini sira – pravi znak kvaliteta!
Savršeno za prečišćavanje sosova i preliva
Idealno za topljenje preko gratiniranih jela ili za punjenje mesa, ribe i povrća
Prekriveno jestivom korom
Bez glutena
Može se kombinovati sa pavlakom ili krem sirom u brze i ukusne kuglice od sira koje se mogu oplemeniti začinima, sjemenkama ili orasima za užinu odličnog ukusa I izgleda
Preporučeno uparivanje vina: robusna crvena vina sa niskim sadržajem kisjeline , takođe bijela vina sa zaostalom slatkoćom.
Livanjski sir spada u kategoriju tvrdih punomsanih sireva koji zriju pod korom na prirodan način minimalno 60 dana.
Proizvodi se iz kravljeg,ovčijeg ili mješavine kravljeg i ovčijeg mlijeka, u kolutovima. Ova mljekara su posebno specijalizovana za ovu vrstu sira koji je ujedno i autohton proizvod. Može se konzumirati u narezanom, odnosno u naribanom obliku. Sir ima izražen i aromatičan miris dok je ukus pun, pikantan po orahovom jezgru, malo slan,specifičan i dobro izražen.
Sirna okašca su uobičajena, prema sredini raspoređena, pravilno okrugla sjajna i ne prevelika. Tijesto sira je srednje čvrsto, žilavo, relativno se lako reže.
Boja žućkasta.
Livanjski kraj karakterišu uslovi držanja stoke, gdje na sudaru kontinentalnog i morskog strujanja vazduha, rastu jako kvalitetne trave, koje Livanjskom siru daju žućkastu boju i specifičnu aromu pikantnu po orahovom jezgru.
Bronzana medalja za treće mjesto “Najbolji sir na svijetu”
Livanjski sir spada u kategoriju tvrdih punomsanih sireva koji zriju pod korom na prirodan način minimalno 60 dana.
Proizvodi se iz kravljeg,ovčijeg ili mješavine kravljeg i ovčijeg mlijeka, u kolutovima. Ova mljekara su posebno specijalizovana za ovu vrstu sira koji je ujedno i autohton proizvod. Može se konzumirati u narezanom, odnosno u naribanom obliku. Sir ima izražen i aromatičan miris dok je ukus pun, pikantan po orahovom jezgru, malo slan,specifičan i dobro izražen.
Sirna okašca su uobičajena, prema sredini raspoređena, pravilno okrugla sjajna i ne prevelika. Tijesto sira je srednje čvrsto, žilavo, relativno se lako reže.
Boja žućkasta.
Livanjski kraj karakterišu uslovi držanja stoke, gdje na sudaru kontinentalnog i morskog strujanja vazduha, rastu jako kvalitetne trave, koje Livanjskom siru daju žućkastu boju i specifičnu aromu pikantnu po orahovom jezgru.
Bronzana medalja za treće mjesto “Najbolji sir na svijetu”
Limun i biber u livanjskom siru, čudno zar ne? Da, dobro ste čuli. Blaga nota limuna koja razbija pikantan ukus sira, ali i dalje postojan, i na kraju cjelovita zrna zelenog bibera da upotpune ovaj božanstveni ukus.
Karakteristike sira su zlatno žuta boja sa cijelim zrnima zelenog bibera i blago aromatičan ukus limuna i bibera.
Limun i biber u livanjskom siru, čudno zar ne? Da, dobro ste čuli. Blaga nota limuna koja razbija pikantan ukus sira, ali i dalje postojan, i na kraju cjelovita zrna zelenog bibera da upotpune ovaj božanstveni ukus.
Karakteristike sira su zlatno žuta boja sa cijelim zrnima zelenog bibera i blago aromatičan ukus limuna i bibera.
Pradstavljamo spoj dugogodišnje livanjske tradicije i dašak mediterana.Ovaj sir je nastao sa željom da proizvodnja livanskog sira bude na višem nivou.
Na trpeze naših kupaca donosimo jedan neubičajeni sir za ovo podneblje.Karakteristike sira su prošaran izgled aromatičnim mediteranskim začinima i izražen miris na autohtone trave dinaridskih obronaka.