Plodovi kapara uzgajani, ubrani, soljeni i stavljeni u sirće. Proizvod spreman za upotrebu. Jednostavan i prirodan proizvod bez aditiva ili konzervansa. Ne sadrži arome bilo koje vrste. Preporučuje se za aperitive, u salatama, predjelima.
Mazza paradajz pelat od oguljeni paradajza ,mesnat i postojan.Samo najzreliji paradajz postaje dio ovog paradajz pelata, tako da nema žutih ili zelenih djelova. Ovaj pelat može se dugo kuvati na visokim temperaturama. Savršeni su za tipične italijanske sosove poput sosa amatriciana ili bolonjeze gde paradajz mora biti vidljiv i dobro definisan.
Mazza paradajz pire pripremljen na isti način kao i tradicionalni pire, dodaje se cijela grančica svježeg bosiljka kako bi bio još ljepši. Savršeno za brza jela poput klasičnog sosa od paradajza i bosiljka za špagete, jednostavno, ali ukusno jelo.
Mazza paradajz sos od charry paradajza idealan je dodatak mnogim jelima i odmah spreman.Omogućava, svojim karakteristikama i visokim sadržajem vitamina (posebno C), pravilnu ishranu i potpomaže zdravlje.
Sušeni paradajz u ulju priprema se krajem ljeta i u njemu se može uživati tokom zimskog perioda. Sušeni paradajz u ulju je izvrsno predjelo koje se služi na primjer uz kriške hljeba, ali se takođe može koristiti za aromatizaciju prvog jela, pice ili za obogaćivanje različitih jela odlučnijeg ukusa.