Prikazujemo 1–12 od 31 rezultata
-
Zanetti Granello parmezan 1kg
Čitajte višeZanetti rendani sir za paste je poseban proizvod koji kombinuje razne vrste dehidriranih sireva i pakuje se u praktična pakovanja , kako bi se zadovoljile potrebe potrošača. Idealno za one koji moraju da kuvaju u žurbi i žele da jednostavnim potezom preobraze ukus jela.
-
Zanetti Grana Padano riserva 36kg
Select optionsSamo znak Zanetti je garancija da kupujete najbolji Grana Padano sir.Zato su Zanetti sirevi omiljeni sirevi profesionalnih kuvara.
Riječ “grana” znači “zrnast” ili “granulast” zbog jedinstvene teksture ovog sira.
Grana Padano je italijanski sir od kravljeg mlijeka koji se lako prepoznaje i po tome što mu je kotur zaista ogroman, težine između 24 i 40 kilograma.Poznat kao “bodibilder” među sirevima, zbog niskog sadržaja masti i visokog procenta proteina i kalcijuma. Punog je ukusa ali lak za varenje jer njegovo dugo sazrijevanje znači da su proteini razloženi na amino kiseline.
Kvalitet Grana Padano sira nadzire specijalni konzorcijum kompanije Zanetti. Prema propisanim standardima, Riserva sir mora da zri minimum 20 do 24 mjeseca što rezultira složenim i bogatim profilom ukusa sa granularnom teksturom. Posjeduje žig kvaliteta: specijalnu djetelinu sa četiri lista i oznaku geografskog porijekla iz regiona Sjeverne Italije, oko doline reke Po.
Grana Padano se proizvodi samo u određenim regionima u Italiji od sirovog mlijeka proizvedenog u tim regionima. Svaki kotur je napravljen jedinstvenim postupkom, koji se iznova i iznova ponavlja na potpuno isti način. -
Zanetti Grana Padano krug 35kg
Select optionsSamo znak Zanetti je garancija da kupujete najbolji Grana Padano sir.Zato su Zanetti sirevi omiljeni sirevi profesionalnih kuvara.
Riječ “grana” znači “zrnast” ili “granulast” zbog jedinstvene teksture ovog sira.
Grana Padano je italijanski sir od kravljeg mlijeka koji se lako prepoznaje i po tome što mu je kotur zaista ogroman, težine između 24 i 40 kilograma.Poznat kao “bodibilder” među sirevima, zbog niskog sadržaja masti i visokog procenta proteina i kalcijuma. Punog je ukusa ali lak za varenje jer njegovo dugo sazrijevanje znači da su proteini razloženi na amino kiseline.
Kvalitet Grana Padano sira nadzire specijalni konzorcijum kompanije Zanetti. Prema propisanim standardima, sir mora da zri minimum 18 mjeseci i da ima žig kvaliteta: specijalnu djetelinu sa četiri lista i oznaku geografskog porijekla iz regiona Sjeverne Italije, oko doline reke Po.
Grana Padano se proizvodi samo u određenim regionima u Italiji od sirovog mlijeka proizvedenog u tim regionima. Svaki kotur je napravljen jedinstvenim postupkom, koji se iznova i iznova ponavlja na potpuno isti način. -
Zanetti Parmigiano Reggiano krug 35kg
Select optionsParmigiano Reggiano se proizvodi sa različitim stepenom zrenja: svježe mlijeko se obrađuje u 3 sata ujutru dan nakon sakupljanja, a točkovi sira ostaju u salamuri oko 21 dan prije nego što se prebace u postrojenja za sazrijevanje, gdje ostaju između 12 i 30 mjeseci.Zaštitni znak Parmigiano Reggiano može postojati samo na siru koji je proizveden, transformisan i prerađen ručno, tradicionalnim metodama, definisanim strogim propisima, koji zahtijevaju precizne proizvodne tehnike, kontrolisano hranjenje stoke i pravila za kvalitativnu selekciju. Sir se može brendirati tek nakon odležavanja najmanje dvanaest mjeseci.
-
Galbani Professionale dupli krem sir 1kg
Čitajte višeGalbani Professionale dupli krem sir od samo 4 sastojka.
Pravi italijanski ukus i kremasta tekstura Galbani ricotta sira sada sa duplim kremom!
- Namijenjen za profesionalnu upotrebu i najzahtjevnije performanse.
- Odličan krem sir za mazanje za laku pripremu uz malo vremena
- Konzistentno glatka tekstura: homogena tokom obrade, bez grudvica
- Svježi, mliječni, izbalansirani ukusa
Galbani – broj 1 sir u Italiji!
-
Galbani Professionale Mini mozzarela od 8g ,pakovanje 1kg
Čitajte višeGalbani Mozzarella Mini kuglice od 8 grama su meke i vlažne teksture i pune su mliječnog ukusa, idealne za stvaranje zanimljivih predjela i grickalica.
Galbani Mozzarella je meki masni kravlji sir, ujedno i jedan od najpoznatijih italijanskih sireva na svijetu.Dobru mozzarellu odlikuje svjež mliječni ukus, vrlo blag i nježan, ali prepoznatljiv, s laganom kisjelom notom.Mozzarella je omiljena u proljeće i ljeto, uz svjež paradajz, prelivena dobrim maslinovim uljem i ukrašena listićima svježeg bosiljka.
Galbani – broj 1 sir u Italiji!
-
Galbani Mozzarella 1kg
Čitajte višeGalbani broj 1 sir u Italiji 🇮🇹
Nova Galbani Mozzarella dealna je za pripremu pizza i lazanja, kao i raznih toplih jela👌Napravljena je po posebnoj recepturi i u pakovanju pogodnom za HoReCa !
Zahvaljujući malom sadržaju vode savršena je za kuvanje jer se topi u vrućim jelima, ne ostavljajući ostatke vode pa daje ekstra topivost i rastegljivost.
Galbani – broj 1 sir u Italiji!
-
Zanetti Gran Spico krug 32kg
Select optionsZanetti Gran Spicco je ekstra tvrdi polumasni sir od 32%mm.
-
Zanetti Buratta sir 150g
Čitajte višeOvaj svježi sir pravi se od mješavine mocarele i kremastog punjenja što mu daje bogat ukus i teksturu po kojoj je poznat. Sjajno ide uz hrskave hljebove, pršut, svjež paradajz i salate poput rukole, kao i uz različite paste.
-
Zanetti parmezan 500g
Čitajte višeZanetti rendani sir za paste je poseban proizvod koji kombinuje razne vrste dehidriranih sireva i pakuje se u praktična pakovanja , kako bi se zadovoljile potrebe potrošača. Idealno za one koji moraju da kuvaju u žurbi i žele da jednostavnim potezom preobraze ukus jela.
-
Zanetti Ricotta Toscanella (ovčji tvrdi rikota sir)
Čitajte višeOvaj sir je dobijen od sirutke ovčjeg mlijeka koji se nakon dodavanja soli stavlja pod teške kalupe i ostavlja da zrije najmanje 90 dana. Sir je mliječno bijele boje s čvrstom teksturom i umjerenog slanog ukusa. Često se koristi u salatama, a idealan je za rezanje, rendanje ili jednostvano se nadrobi na gotovo jelo.
-
Zanetti Mascarpone sir 500g
Čitajte višeZanetti mascarpone je ekstramasni svježi kravlji sir koji sadrži 35%mm.
Maskarpone je tradicionalni italijanski sir koji se koristi uglavnom za pripremu ukusnih i bogatih poslastica kao što je tiramisu.
Pogledajte recept za kremastu tortu pripremljenu sa Zanetti mascarpone sirom koju nam donosi Limun i Vino :
Kremasta kokos torta sa jagodama
