Prikazujemo 833–847 od 847 rezultata
-
Zanetti Mozzarella di Bufalo 125g
Čitajte višeZanetti Mozzarella di Bufala Campana DOP je 100% autentični svježi italijanski sir sa juga Italije napravljen od svježeg italijanskog bivoljeg mlijeka, za prepoznatljiviji i autentičniji ukus. Idealno kao ukusan glavni obrok ili kao sastojak toplih ili hladnih jela.
-
Zanetti Nerone sir
Čitajte višeZanetti Nerone sir spada u kategoriju premium italijanskih tvrdih ili polutvrdih ovčijih sireva sa izraženim karakterom i vizuelno prepoznatljivom tamnom (crnom) korom.
Dolazi iz regije Lazio – područja poznatog po bogatoj gastronomskoj tradiciji i autentičnim mliječnim proizvodima.🧀 Osnovne karakteristike
Tip: tvrdi / polutvrdi zreli sir
Kora: prepoznatljiva tamna (crna), koja daje snažan vizuelni identitet
Unutrašnjost: svijetla, kompaktna, blago zrnasta
Zrenje: srednje do dugo, što razvija kompleksnost ukusa👅 Ukus i aroma
Ovaj sir se izdvaja:
punim i zaokruženim ukusom
blagim orašastim notama
suptilnom pikantnošću u završniciZahvaljujući zrenju, razvija dubinu i karakter tipičan za italijanske specijalne sireve.
🍽️ Primjena u HoReCa segmentu
Idealan je za:
▪ premium cheese board prezentacije
posluživanje uz vino
▪ ribanje ili listiće u pastama i rižotima
▪ gourmet predjela i sendvičePored standardno dostupnih Zanetti proizvoda iz našeg asortimana , postoji mogućnost poručivanja specijalnih vrsta Zanetti sireva po zahtjevu kupca. Kataloge možete pogledati na našoj web stranici.
-
Zanetti parmezan 1kg
Čitajte višeZanetti rendani sir za paste je poseban proizvod koji kombinuje razne vrste dehidriranih sireva i pakuje se u praktična pakovanja , kako bi se zadovoljile potrebe potrošača. Idealno za one koji moraju da kuvaju u žurbi i žele da jednostavnim potezom preobraze ukus jela.
-
Zanetti parmezan 250g
Čitajte višeZanetti rendani sir za paste je poseban proizvod koji kombinuje razne vrste dehidriranih sireva i pakuje se u praktična pakovanja , kako bi se zadovoljile potrebe potrošača. Idealno za one koji moraju da kuvaju u žurbi i žele da jednostavnim potezom preobraze ukus jela.
-
Zanetti parmezan 500g
Čitajte višeZanetti rendani sir za paste je poseban proizvod koji kombinuje razne vrste dehidriranih sireva i pakuje se u praktična pakovanja , kako bi se zadovoljile potrebe potrošača. Idealno za one koji moraju da kuvaju u žurbi i žele da jednostavnim potezom preobraze ukus jela.
-
Zanetti parmezan 80g
Čitajte višeZanetti rendani sir za paste je poseban proizvod koji kombinuje razne vrste dehidriranih sireva i pakuje se u praktična pakovanja , kako bi se zadovoljile potrebe potrošača. Idealno za one koji moraju da kuvaju u žurbi i žele da jednostavnim potezom preobraze ukus jela.
-
Zanetti Parmigiano Reggiano krug 35kg
Select optionsParmigiano Reggiano se proizvodi sa različitim stepenom zrenja: svježe mlijeko se obrađuje u 3 sata ujutru dan nakon sakupljanja, a točkovi sira ostaju u salamuri oko 21 dan prije nego što se prebace u postrojenja za sazrijevanje, gdje ostaju između 12 i 30 mjeseci.Zaštitni znak Parmigiano Reggiano može postojati samo na siru koji je proizveden, transformisan i prerađen ručno, tradicionalnim metodama, definisanim strogim propisima, koji zahtijevaju precizne proizvodne tehnike, kontrolisano hranjenje stoke i pravila za kvalitativnu selekciju. Sir se može brendirati tek nakon odležavanja najmanje dvanaest mjeseci.
-
Zanetti Parmigiano Reggiano sir (star 30 mjeseci) 250g
Čitajte višeParmigiano Reggiano se proizvodi sa različitim stepenom zrenja: svježe mlijeko se obrađuje u 3 sata ujutru dan nakon sakupljanja, a točkovi sira ostaju u salamuri oko 21 dan prije nego što se prebace u postrojenja za sazrijevanje, gdje ostaju između 12 i 30 mjeseci.Zaštitni znak Parmigiano Reggiano može postojati samo na siru koji je proizveden, transformisan i prerađen ručno, tradicionalnim metodama, definisanim strogim propisima, koji zahtijevaju precizne proizvodne tehnike, kontrolisano hranjenje stoke i pravila za kvalitativnu selekciju. Sir se može brendirati tek nakon odležavanja najmanje dvanaest mjeseci.
-
Zanetti Pecorino Dolce Sardegna
Čitajte višeAutentični italijanski specijalitet – Zanetti Pecorino Dolce Sardegna.
Vrhunski ovčji sir sa Sardinije, zaštičenog DOP porijekla, proizveden od 100% ovčijeg mlijeka i po tradicionalnoj recepturi.
Ova “dolce” varijanta odlikuje se kraćim periodom zrenja (20–60 dana), što mu daje nježnu, elastičnu teksturu i blago, harmonično sladak ukus sa diskretnim aromama mediteranskog bilja .
Idealan je kao stoni sir, ali i kao premium dodatak jelima – savršeno se uklapa uz pršutu, orašaste plodove, med i voće, dok u toplim jelima daje sofisticiranu notu bez prejakog intenziteta. Upravo ta balansirana aroma čini ga odličnim izborom za restorane koji žele ponuditi autentično mediteransko iskustvo. 🧀✨
Pored standardno dostupnih Zanetti proizvoda iz našeg asortimana , postoji mogućnost poručivanja specijalnih vrsta Zanetti sireva po zahtjevu kupca. Kataloge možete pogledati ovdje.
-
Zanetti Pecorino Romano 200g
Čitajte višePecorino Romano je tvrd, slani italijansi sir, koji se proizvodi od ovčijeg mlijeka. Pekorino se i dan danas pravi po originalnoj recepturi, a spada u jedne od najstarijih italijanskih sireva. Proizvodi se najviše u okolini grada Lacio na šta ukazuje sam naziv sira. Pekorino spada u grupu tvrdih zrelih sireva, krasi ga prijatno oštar ali prilično slan ukus. Sir obično sazrijeva oko 5 mjeseci ili minimum 8 mjeseci i duže te se tako sazreo najčešće koriste za rendanje. Odlično ide uz paste sa začinjenijim sosevima .
Ovi sirevi nose PDO oznaku koja se dodaje odgovarajućim šablonom a označava porijekla sira i logotip (stilizovana glava ovce), kao i inicijali proizvođača sirane i mjesec proizvodnje. Izvorni brend je garancija da se sve faze prerade odvijaju prema proizvodnim specifikacijama koje je utvrdila Evropska unija.
-
Zanetti Ricotta Italiana 1,5kg
Čitajte višeZanetti Ricotta Italiana karakteriše delikatan ukus svježeg mlijeka i glatka tekstura.
Rikota je sir blagog ukusa, zato ima široku primjenu u kulinarstvu, te je pakovanje od 1,5 kg posebno atraktivno.
Dobar je za brojne deserte, ali i za raviole, kanelone, lazanje, pizze kao i za razne kombinacije sa povrćem. Ukus sira se najbolje osjeća u kombinaciji sa voćem i čašom aromatičnog vina.
-
Zanetti Ricotta Toscanella (ovčji tvrdi rikota sir)
Čitajte višeOvaj sir je dobijen od sirutke ovčjeg mlijeka koji se nakon dodavanja soli stavlja pod teške kalupe i ostavlja da zrije najmanje 90 dana. Sir je mliječno bijele boje s čvrstom teksturom i umjerenog slanog ukusa. Često se koristi u salatama, a idealan je za rezanje, rendanje ili jednostvano se nadrobi na gotovo jelo.
-
Zanetti Stracciatella sir 1kg
Čitajte višeZanetti Stracciatella di Buratta je spoj tradicije, znanja i iskustva !
U živopisnom regionu Pulja na jugu Italije, dva mliječna delikatesa blistaju među vjekovnim tradicijama: Burrata i Stracciatella . Ovi sirevi ne samo da otelotvoruju autentične ukuse već i priče o strasti i zanatstvu koje se prenose s generacije na generaciju. Stracciatella Straćatela postaje sve popularnija jer je kuvari širom sveta, koji cijene njen ukus i svestranost, uključuju u svoje menije.
Stracciatella je najmoderniji od svih italijanskih svježih sireva, sočan italijanski delikates, poznat po svojoj kremastoj teksturi i bogatom ukusu. Pravi se kombinovanjem finih trakica mozzarelle sa svježom pavlakom, što rezultira mekim, mazivim sirom sa blagim, ali prepoznatljivim ukusom i rastresitom teksturom. Ovaj proces, ukorijenjen u italijanskoj kulinarskoj tradiciji, naglašava važnost jednostavnosti i kvalitetnih sastojaka, stvarajući svestrani sir koji obogaćuje raznovrsna jela. Kontrast između čvrste spoljašnje ljuske Burate i njene kremaste unutrašnjosti čini je jedinstvenom. Stracciatella dodaje kremastu teksturu sosovima za tjestenine i čini rižoto bogatijim, dok njen blagi ukus upotpunjuje pizze i bruskete .Koristi se i za poboljšanje ukusa lokalnih supa i čorbi, dodajući im kremastu dimenziju. Vrlo često služi se i kao samostalno predjelo uz dodatak pršute, kruške, tostiranih orašastih plodova, paradajza, laganih dresinga ili uz samo par kapi kvalitetnog maslinovog ulja.
-
Zanetti Stracciatella sir 500g
Čitajte višeZanetti Stracciatella di Buratta je spoj tradicije, znanja i iskustva !
U živopisnom regionu Pulja na jugu Italije, dva mliječna delikatesa blistaju među vjekovnim tradicijama: Burrata i Stracciatella . Ovi sirevi ne samo da otelotvoruju autentične ukuse već i priče o strasti i zanatstvu koje se prenose s generacije na generaciju. Stracciatella Straćatela postaje sve popularnija jer je kuvari širom sveta, koji cijene njen ukus i svestranost, uključuju u svoje menije.
Stracciatella je najmoderniji od svih italijanskih svježih sireva, sočan italijanski delikates, poznat po svojoj kremastoj teksturi i bogatom ukusu. Pravi se kombinovanjem finih trakica mozzarelle sa svježom pavlakom, što rezultira mekim, mazivim sirom sa blagim, ali prepoznatljivim ukusom i rastresitom teksturom. Ovaj proces, ukorijenjen u italijanskoj kulinarskoj tradiciji, naglašava važnost jednostavnosti i kvalitetnih sastojaka, stvarajući svestrani sir koji obogaćuje raznovrsna jela. Kontrast između čvrste spoljašnje ljuske Burate i njene kremaste unutrašnjosti čini je jedinstvenom. Stracciatella dodaje kremastu teksturu sosovima za tjestenine i čini rižoto bogatijim, dok njen blagi ukus upotpunjuje pizze i bruskete .Koristi se i za poboljšanje ukusa lokalnih supa i čorbi, dodajući im kremastu dimenziju. Vrlo često služi se i kao samostalno predjelo uz dodatak pršute, kruške, tostiranih orašastih plodova, paradajza, laganih dresinga ili uz samo par kapi kvalitetnog maslinovog ulja.
-
Zanetti Taleggio DOP sir 1,6kg
Čitajte višeZanetti Taleggio DOP – Tradizione Bergamasca – Autentičan italijanski karakter u svakom zalogaju!
Predstavljamo vam Taleggio DOP, jedan od najstarijih i najcjenjenijih italijanskih sireva, sada u liniji Tradizione Bergamasca – posvećenoj pravim znalcima i ljubiteljima sira.
? Zaštićena oznaka porijekla (DOP) garantuje da je svaki komad proizveden prema strogim tradicionalnim pravilima, isključivo u odabranim regijama Italije – među kojima je i Bergamo, kolijevka zanatske proizvodnje sira.
Ukus koji traje vjekovima.
Kremasta tekstura, blago pikantan miris i bogat, pun ukus čine Taleggio idealnim za:▪ degustacione daske uz vino,
▪ tople sendviče i focaccie,
▪ rižota, tjestenine ili prosto – uz parče hljeba i malo dobrog maslinovog ulja.
Taleggio DOP – spoj tradicije, autentičnosti i svestrane primjene u kuhinji.
