Prikazujemo 1–12 od 39 rezultata
-
Zanetti Stracciatella sir 1kg
Čitajte višeZanetti Stracciatella di Buratta je spoj tradicije, znanja i iskustva !
U živopisnom regionu Pulja na jugu Italije, dva mliječna delikatesa blistaju među vjekovnim tradicijama: Burrata i Stracciatella . Ovi sirevi ne samo da otelotvoruju autentične ukuse već i priče o strasti i zanatstvu koje se prenose s generacije na generaciju. Stracciatella Straćatela postaje sve popularnija jer je kuvari širom sveta, koji cijene njen ukus i svestranost, uključuju u svoje menije.
Stracciatella je najmoderniji od svih italijanskih svježih sireva, sočan italijanski delikates, poznat po svojoj kremastoj teksturi i bogatom ukusu. Pravi se kombinovanjem finih trakica mozzarelle sa svježom pavlakom, što rezultira mekim, mazivim sirom sa blagim, ali prepoznatljivim ukusom i rastresitom teksturom. Ovaj proces, ukorijenjen u italijanskoj kulinarskoj tradiciji, naglašava važnost jednostavnosti i kvalitetnih sastojaka, stvarajući svestrani sir koji obogaćuje raznovrsna jela. Kontrast između čvrste spoljašnje ljuske Burate i njene kremaste unutrašnjosti čini je jedinstvenom. Stracciatella dodaje kremastu teksturu sosovima za tjestenine i čini rižoto bogatijim, dok njen blagi ukus upotpunjuje pizze i bruskete .Koristi se i za poboljšanje ukusa lokalnih supa i čorbi, dodajući im kremastu dimenziju. Vrlo često služi se i kao samostalno predjelo uz dodatak pršute, kruške, tostiranih orašastih plodova, paradajza, laganih dresinga ili uz samo par kapi kvalitetnog maslinovog ulja.
-
Zanetti Stracciatella sir 500g
Čitajte višeZanetti Stracciatella di Buratta je spoj tradicije, znanja i iskustva !
U živopisnom regionu Pulja na jugu Italije, dva mliječna delikatesa blistaju među vjekovnim tradicijama: Burrata i Stracciatella . Ovi sirevi ne samo da otelotvoruju autentične ukuse već i priče o strasti i zanatstvu koje se prenose s generacije na generaciju. Stracciatella Straćatela postaje sve popularnija jer je kuvari širom sveta, koji cijene njen ukus i svestranost, uključuju u svoje menije.
Stracciatella je najmoderniji od svih italijanskih svježih sireva, sočan italijanski delikates, poznat po svojoj kremastoj teksturi i bogatom ukusu. Pravi se kombinovanjem finih trakica mozzarelle sa svježom pavlakom, što rezultira mekim, mazivim sirom sa blagim, ali prepoznatljivim ukusom i rastresitom teksturom. Ovaj proces, ukorijenjen u italijanskoj kulinarskoj tradiciji, naglašava važnost jednostavnosti i kvalitetnih sastojaka, stvarajući svestrani sir koji obogaćuje raznovrsna jela. Kontrast između čvrste spoljašnje ljuske Burate i njene kremaste unutrašnjosti čini je jedinstvenom. Stracciatella dodaje kremastu teksturu sosovima za tjestenine i čini rižoto bogatijim, dok njen blagi ukus upotpunjuje pizze i bruskete .Koristi se i za poboljšanje ukusa lokalnih supa i čorbi, dodajući im kremastu dimenziju. Vrlo često služi se i kao samostalno predjelo uz dodatak pršute, kruške, tostiranih orašastih plodova, paradajza, laganih dresinga ili uz samo par kapi kvalitetnog maslinovog ulja.
-
Vino Laguna Cabernet Sauvignon 0,75l
Čitajte višeCabernet Sauvignon je suvo crno vino duboke rubinsko-crvene boje, arome na crnu ribizlu, borovnicu, tamnu višnju, biber, u ustima toplo, mekano i snažno, ugodne trajnosti.
Preporuka: Uživati na 18-20°C uz topla predjela s mesnim umacima, hladne mesne nareske i sireve, razna pečenja, steakove, meso ili ribu s roštilja.
-
Vino Laguna Festigia Blanc de Moi 0,75l
Čitajte višeBlanc de Moi prirodno pjenušavo vino karakteristične limunasto žute boje. Na nosu su prepoznatljive arome Malvazije Istarske, poput nezrele bijele breskve, jabuke, limuna, odležavanjem na kvascima razvile su se arome na koricu brioša, svježe tijesto, ukus je elegantan i suv, perlanje je uglađeno i fino, ne jako intezivno.
Preporuka: Uživati na 6-8°C samostalno ili uz lagana predjela.
-
Vino Laguna Festigia Castello 0,75l
Čitajte višeCastello Festigia je suvo crno vino karakteristične duboke rubinsko-crvene boje, slojevite voćno-začinske arome, koje se otvaraju u čaši, na crnu ribizlu, borovnice, kafu, vanilu i karamelu. Podatni fini tanini i toplina Merlota, posebna začinska aromatika Syraha, čvrsta taninska struktura Cabernet Sauvignona, svježa voćnost i elegancija tanina Cabernet Franca, savršeno su objedinjeni u ovoj kupaži.
U ustima je Castello izrazito elegantno, mekano i podatno vino, srednje jakog tijela, slojevitog i trajnog voćnog i začinskog ukusa, tipičnih obilježja najboljih crnih vina svježe mediteranske klime.
Castello je blend najboljih bačvi zasebnih sorata u najboljem omjeru za određeno godište, ne
proizvodi se svake godine, cca. 20.000 boca/god. -
President Professionnel pavlaka za šlag i kuvanje 35,1% mm 1l
Čitajte više𝐏𝐫𝐞́𝐬𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭 𝐏𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥 vrhunska pavlaka za šlag i kuvanje je rezultat više od 70 godina istraživanja i kontinuiranog rada na unaprijeđenju kvaliteta. Potrebno je čak 7 do 10 litara vrhunskog kravljeg mljeka koje se prikuplja u zapadnoj Francuskoj da bi se proizveo 1 kilogram ove pavlake!
Pouzdan izbor za stvaranje visokokvalitetne deserata i jela!
✔Performanse :ekonomičnost i velika brzina mućenja.1L krema daje u prosjeku 2,5L umućenog šlaga.
✔ Savršen ukus:mliječno, kremasto, svježe i cvjetno.Njegova aromatična svježina je savršena osnova za ukuse.
✔Kvalitet i konzistencija:odličan ukus i tekstura su zagarantovani.Stvara glatke, stabilne šlagove.
✔Odlične hladne performanse: drži čvrstinu šlaga do 48 sati u hladnom okruženju.
✔Prepoznatljivost: omiljeno od strane profesionalnih kuvara.Broj 1 u Francuskoj.𝐏𝐫𝐞́𝐬𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭 𝐏𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥 pavlaka za šlag i kuvanje nezamjenljiva je u profesionalnim kuhinama širom svijeta. Kuvari je koriste da bi dodali glatkoću i kremoznost usvojim receptima, kao na primjer za bijelu pizzu, sos za paste, pire
krompir ili za redukciju sosova.
U pripremi deserata idealna je za
glazure za torte, mousse ili jednostavno kao šlag ili krem.𝐏𝐫𝐞́𝐬𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭 𝐏𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥 iskustvom i znanjem nastaju visokokvalitetni mliječni proizvodi dostupni u više od 150 zemalja.
-
Galbani Professionale dupli krem sir 1kg
Čitajte višeGalbani Professionale dupli krem sir od samo 4 sastojka.
Pravi italijanski ukus i kremasta tekstura Galbani ricotta sira sada sa duplim kremom!
- Namijenjen za profesionalnu upotrebu i najzahtjevnije performanse.
- Odličan krem sir za mazanje za laku pripremu uz malo vremena
- Konzistentno glatka tekstura: homogena tokom obrade, bez grudvica
- Svježi, mliječni, izbalansirani ukusa
Galbani – broj 1 sir u Italiji!
-
Zanetti Provalone sir za gril 180g
Čitajte višeZanetti Provalone Grill sir
Nije svaki sir pogodan za roštilj, već samo onaj koji ima visoku točku topivosti.Provolone je autentični, polutvrdi sir napravljen od kravljeg mleka, po starom italijanskom receptu, meke, ali veoma guste teksture i jedan je od italijanskih sireva koji voli roštilj.Izrezan na veće kocke, omotan slaninom i pečen na dobro zagrijanom grilu, idealan su zalogaj samostalno ili u saltama.
-
Galbani Professionale Mini mozzarela od 8g ,pakovanje 1kg
Čitajte višeGalbani Mozzarella Mini kuglice od 8 grama su meke i vlažne teksture i pune su mliječnog ukusa, idealne za stvaranje zanimljivih predjela i grickalica.
Galbani Mozzarella je meki masni kravlji sir, ujedno i jedan od najpoznatijih italijanskih sireva na svijetu.Dobru mozzarellu odlikuje svjež mliječni ukus, vrlo blag i nježan, ali prepoznatljiv, s laganom kisjelom notom.Mozzarella je omiljena u proljeće i ljeto, uz svjež paradajz, prelivena dobrim maslinovim uljem i ukrašena listićima svježeg bosiljka.
Galbani – broj 1 sir u Italiji!
-
Moguntia dehidrirani krompir pire 6,75kg
Čitajte višeSvi Moguntia proizvodi su standardizovani i uz pravilno doziranje uvijek dobijate isti ukus proizvoda!
Kremasti, fino začinjeni krompir pire nezaobilazan prilog uz mnoga jela .
Moguntia svojim proizvodima donos rješenje koje vašoj kuhinji obezbjeđuje:
🔹 Konstantno visok kvalitet proizvoda
🔹 Uštedu vremena u odnosu na klasičnu pripremu sosa
🔹 Laku pripremu, čak i u većim količinama.
🔹Poboljšana predvidljivost za optimizovane procese.
🔹 Raznovrsni asortiman za svaki ukus i potrebe.
🔹 Najbolji sastojci, uglavnom bez aditiva i alergena.
🔹 Svaki sos je prilagodljivi za većinu vaših jela.
🔹Sigurna i stabilna konzistencija.
🔹 Razvoj sopstvenih proizvoda i receptura. -
Moguntia Holandese sos 2kg
Čitajte višeSvi Moguntia proizvodi su standardizovani i uz pravilno doziranje uvijek dobijate isti ukus proizvoda!
Holandez sos MO523610- tajni sastojak za postizanje savršenstva ukusa!
Holandeze sos (Hollandaise) je jedan od najstarijih, najpoznatijih i osnovnih sosova profesionalne kuhinje.Odlike ovog sosa su jednostavnost i savršenost. U kulinarstvu se primjenjuje kao bazni sos, međutim, ukoliko mu dodamo određane sastojke, dobijamo bogatije sosove.Holandese sos je izuzeno komplikovan za pripremu.
Moguntia svojim proizvodima donos rješenje koje vašoj kuhinji obezbjeđuje:
🔹 Konstantno visok kvalitet proizvoda
🔹 Uštedu vremena u odnosu na klasičnu pripremu sosa
🔹 Laku pripremu, čak i u većim količinama.
🔹Poboljšana predvidljivost za optimizovane procese.
🔹 Raznovrsni asortiman za svaki ukus i potrebe.
🔹 Najbolji sastojci, uglavnom bez aditiva i alergena.
🔹 Svaki sos je prilagodljivi za većinu vaših jela.
🔹Sigurna i stabilna konzistencija.
🔹 Razvoj sopstvenih proizvoda i receptura. -
Moguntia Demi glace sos 2kg
Čitajte višeSvi Moguntia proizvodi su standardizovani i uz pravilno doziranje uvijek dobijate isti ukus proizvoda!
Moguntia Demi-glace je vrhunski, bogat smeđi sos iz francuske kuhinje. Služi se sa prženim mesom i šniclama, a to je jedan od stubova kulinarske umjetnosti.
Moguntia demi glase sos napravljen je od najkvalitetnijih sastojaka.
