Ol Istria leccino ekstra djevičansko maslinovo ulje je proizvedeno od jedne od najraširenijih sorti u svijetu zbog svoje značajne prilagodljivosti na različite agro-ekološke uslove. Ol Istria leccino je ulje bistre zelene boje, snažnog mirisa zelene masline i svježe pokošene trave, skladnog je ukusa, s istaknutom notom gorčine i pikantnosti.
Za ovu sortu je važno napomenuti da plodovi imaju ujednačeno vrijeme dozrijevanja. Leccino dozrijeva u drugoj polovini oktobra i smatra se jednom od najranijih sorti u njihovom uzgojnom području. Plodovi sorte leccino namijenjeni su isključivo za preradu u ulje.
Njegova je vrijednost neprocjenjiva u pripremanju jela od povrća i mesa.
Ol Istria Pendolino je ekstra djevičansko maslinovo ulje gastronomski cijenjene sorte zbog punog zaokruženog ukusa, zlatno-žute boje s mirisom masline, svježe pokošene djeteline, artičoke i delikatnim mirisom badema. Izvrsnog kvaliteta, vrlo blage gorčine i pikantnosti.
Izvrsno se sljubljue s krem čorbama i jelima od pečuraka, uz tjestenine, rižota i mesa, posebno dobro uz mesa od divljači, biftek i ramstek.
Ol Istria Picholine sorta daje ekstra djevičansko maslinovo ulje tamne boje koje starenjem dobija izvanredan kvalitet, izražene pikantnosti i mirisa po zelenom plodu masline.
Francuska sorta maslina picholine sve je popularnija među maslinarima i ljubiteljima vrhunskih maslinovih ulja zbog specifičnih ugodnih orašastih aroma.
Odlična prilika da se iskažu karakteristike ovog ulja su salate koje prerastaju čak u glavna jela. Poslužuje se uz jaka jela, kao što je meso na žaru i jako začinjena jela. Gorko povrće, zreli sirevi i deserti od gorke čokolade odlično idu uz ovo ulje.
Olitalia balzamiko sirće iz Modene , nosi oznaku zaštićenog porijekla I.G.P .
Male je gustine, kisjelo-slatkog ukusa i neznatne gorčine, s drvenim notama, nastalim uslijed dvomjesečnog sazrijevanja u hrastovim bačvama. Napravljeno od koncentrisanog grožđanog mošta, vinskog sirćeta, uz dodatak male količine boje karamele.
Olitalia balzamiko sirće iz Modene , nosi oznaku zaštićenog porijekla I.G.P .
Male je gustine, kisjelo-slatkog ukusa i neznatne gorčine, s drvenim notama, nastalim uslijed dvomjesečnog sazrijevanja u hrastovim bačvama. Napravljeno od koncentrisanog grožđanog mošta, vinskog sirćeta, uz dodatak male količine boje karamele.
Olitalia balzamiko sirće iz Modene , nosi oznaku zaštićenog porijekla I.G.P .
Male je gustine, kisjelo-slatkog ukusa i neznatne gorčine, s drvenim notama, nastalim uslijed dvomjesečnog sazrijevanja u hrastovim bačvama. Napravljeno od koncentrisanog grožđanog mošta, vinskog sirćeta, uz dodatak male količine boje karamele.
Olitalia balzamiko sirće cream iz Modene , nosi oznaku zaštićenog porijekla I.G.P .
Balzamike glazure čine svako jelo originalnim i ukusnim, a zahvaljujući njihovoj gustoj konzistenciji predstavljaju savršeno rješenje za ukrašavanje bilo kojeg jela. Ove glazure sadrže preko 50% kuvanog grožđanog mošta, 36% balzamskog sirćeta iz Modene i ne sadrže dodate boje.
Olitalia balzamiko sirće iz Modene , nosi oznaku zaštićenog porijekla I.G.P .
Ovo je jako gusto i kremasto balzamiko sirće sa ukusom slatkog i kisjelog. Aroma je delikatna, ali postojana i daje naznake drveta pošto je odležala dva mjeseca u buradima od hrasta kitnjaka i barikovima.
Ne sadrži konzervanse, karamel ili druge sastojke i vještačke boje.
Olitalia Condimento Bianco je bijelo balzamiko sirće kisjelog i voćnog ukusa, savršeno je za dodavanje svih ukusa i karaktera balzamiko sirćeta omiljenim receptima, bez njegove braonkaste nijanse.
Ekstra devičansko maslinovo ulje Olitalia osnovni je sastojak svakodnevnog kuvanja, jer poboljšava ukus kako jednostavnih tako i razrađenih recepata. Obavezno u bilo kojoj kuhinji, klasik za bilo kojim stolom.
Ekstra devičansko maslinovo ulje Olitalia osnovni je sastojak svakodnevnog kuvanja, jer poboljšava ukus kako jednostavnih tako i razrađenih recepata. Obavezno u bilo kojoj kuhinji, klasik za bilo kojim stolom.
Ekstra devičansko maslinovo ulje Olitalia osnovni je sastojak svakodnevnog kuvanja, jer poboljšava ukus kako jednostavnih tako i razrađenih recepata. Obavezno u bilo kojoj kuhinji, klasik za bilo kojim stolom.